GBarbosa oferece as primeiras fornadas de panetone de fabricação própria

Expectativa da rede é aumentar a venda em 20% e produzir 28 mil unidades semanais

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Um clássico do Natal, as primeiras fornadas dos panetones de fabricação própria já estão nas prateleiras dos supermercados GBarbosa adiantando o clima de Natal. Os sabores são diversos, desde o tradicional com frutas cristalizadas até aos mais elaborados, como o trufado de chocolate.

A expectativa da rede é comercializar mais de 700 mil panetones até o final do ano, entre os de fabricação própria e industrializados. “Pretendemos aumentar as vendas acima de 20% em relação ao ano passado”, destaca Márcio Santana, diretor comercial do GBarbosa.

O processo de fabricação dos panetones do GBarbosa é artesanal e com receitas exclusivas. A empresa vai produzir fornadas semanais de 28 mil unidades que poderão ser encontrados em todas as lojas da rede garantindo qualidade de frescor. Os clientes terão à disposição cinco sabores: Tradicional de Frutas Cristalizadas (R$5,99); Gotas de Chocolate e a Rosca Natalina. Já nas lojas de hipermercado do GBarbosa os clientes vão encontrar produtos exclusivos como o panetone Trufado de Chocolate, Trufado de Doce de Leite, Panetone Salgado Sabor de Alho, além do Pão Amsterdã.

Estas receitas foram premiadas no ano passado dentro de um concurso que elegeu o melhor panetone da capital baiana. O de frutas cristalizadas se destacou por ser um clássico, macio, saboroso e sem gosto de essência artificial. Já o Trufado de Doce de Leite foi considerado muito bem recheado e com uma massa boa e bem úmida. E o chocotone com gotas de chocolate os jurados destacaram ser super molhadinho e com açúcar na medida.

O panetone de marca própria do GBarbosa já tem clientela fiel. “Quem experimentou o nosso panetone, repetiu a compra nos últimos anos, o que demonstra satisfação e, principalmente, temos um preço acessível. Vale ressaltar que manteremos esse ano as embalagens decoradas, ótima opção para presentear amigos e familiares”, enfatiza Santana.

Industrializados: 50 tipos de 9 marcas

Os clientes terão à escolha 50 tipos de panetones industrializados de nove diferentes marcas, com preços que vão de R$ 7,99 até R$ 43,99 que vem dentro de uma lata metálica. Entre as novidades estão o panetone recheado de brigadeiro, o gourmet com gotas de chocolate belga e frutas especiais, além do chocotone especial com frutas vermelhas, panetone com prato natalino mini panetones para presentear amigos e familiares.

História

O panetone foi um bolo criado a partir de um “erro” do padeiro de Milão, na Itália. A lenda remonta o ano de 900 e diz que o padeiro Toni, na véspera do Natal errou a receita e jogou uvas passas na massa do pão. Aflito, para salvar a massa, ele colocou outras frutas cristalizadas, manteigas e ovos surgindo o panetone.

 

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